PR

トースターで簡単!米粉クッキー(卵不使用、小麦不使用、型抜きなし!)

記事内に広告が含まれています。
う米ちゃん
う米ちゃん

材料少なく簡単にクッキーを作りたいな〜。

みりんくん
みりんくん

グルテンフリーでノンシュガーで作ってね!

う米ちゃん
う米ちゃん

それでは作ってみよ〜!!

材料

・米粉        110g

みりんシロップ   50g

・無塩バター       60g

作り方

*下準備 バターは常温に戻しておく。

①バターをボールに入れヘラでクリーム状になるまで混ぜる。

②①にみりんシロップを入れ混ぜる。

③②に米粉を入れ混ぜる。ある程度混ざったら手でまとめる。

④生地がまとまったらラップに出し形を整える。

⑤天板の上にホイルを敷いて生地をナイフで5ミリ位の厚さで切りのせる。

⑥15分程トースターで焼いたら出来上がりです。

*型抜きしない事でサクサククッキーが出来ました!

いつも使用している道具と材料です

・ブルーノオーブントースター(毎日使っています)

・クックボール 24cm (電子レンジにも使え便利です)

・OXOシリコンスパチュラ(使いやすいです)

・波里 お米の粉 (美味しく出来ます)

・よつば無塩バター(とても美味しいです)

・宝本みりん (みりんシロップ作りに欠かせないです)