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簡単米粉ノンシュガーマドレーヌ乳製品なし!

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う米ちゃん
う米ちゃん

お砂糖もバターも牛乳もなしのおやつが食べたいな〜

みりんくん
みりんくん

米粉マドレーヌはどう?

う米ちゃん
う米ちゃん

いいね!みりんシロップを使って作ってみよ〜!

材料

・米粉         100g

・ベーキングパウダー   2g  

・卵           2個

みりんシロップ     120g

・豆乳 or お水     40cc

・米油          80g

・バニラエッセンス    少々

作り方

下準備 オーブンを190度に予熱する。

①マドレーヌ型に米油を薄く塗っておく。

②全ての材料をボールに入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

③生地をマドレーヌ型に流し入れオーブンで15分程焼く。

*乳製品無しとは思えない位しっとり焼き上がりました!

いつも使用している道具と材料です

・クックボール  (電子レンジにも使え便利です)

・サンクラフト泡立て器 (簡単に混ざります)

・ハートマドレーヌ型(生地の取り外し簡単で可愛いです)

・TOSHIBA石窯ドーム (2段で色んなお料理が出来ます)

・波里 お米の粉 (美味しく出来ます)

・風と光 有機ベーキングパウダー (アルミフリー、第一リン酸カルシウム不使用です)

・宝本みりん (みりんシロップ作りに欠かせないです)

・ボーソー米油 (国産です)