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米粉焼きドーナッツ!!乳製品なし・お砂糖無し!

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ダイソーのドーナッツ型で米粉焼きドーナッツを作るレシピのご紹介です!!
認知症予防と老化防止にグルテンフリー&ノンシュガーで作ります♪
甘味料はみりんシロップを使います
う米ちゃん
う米ちゃん

それではレシピのご紹介です!

材料

*卵                                2個

*米油                               30g

みりんシロップ                  50g

*米粉                       120g

*ベーキングパウダー               4g

*お水                     30g

*コーティング用みりんシロップ  50g

作り方

*オーブンを170℃に予熱しておきます。

①ボウルに卵、みりんシロップ、米油を入れてよく混ぜます。

②①に米粉、ベーキングパウダー、お水を入れよく混ぜます。

③ドーナッツ型に生地を入れ15〜17分焼きます。

④焼き上がったら網の上に出します。

*そのまま食べても美味しいですがみりんシロップのコーティングをかけます。

⑤耐熱皿にみりんシロップを入れレンジで初めは1分30秒温めて耐熱皿を揺らし次は30秒温め揺らすを沸騰するまで繰り返します。

⑥ハケでかなりとろとろになったみりんシロップを塗っていきます。

*みりんシロップが乾いたら出来上がりです!!中はふわふわドーナッツができました!

いつも使用している道具と材料です

*ボーソー米油

*宝本みりん

*波里 お米の粉

*風と光 有機ベーキングパウダー

*東芝 石窯ドーム

*エンテック クックボール24cm

ご覧いただきありがとうございました!