米粉パンケーキをホットプレートで焼くレシピのご紹介です！！
認知症予防と老化防止にグルテンフリーでノンシュガー で作ります♪
甘味料はみりんシロップを使います♡
う米ちゃん
それではレシピのご紹介です！
材料
作り方
①卵白と卵黄とわけ、卵黄のボウルに豆乳と米粉を入れゴムベラで混ぜます。
②卵白のボウルにみりんシロップとお塩を入れてハンドミキサーでメレンゲを作ります。ツノが立つくら
いまで。
③①にメレンゲを3/1入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。残りも全部入れ混ぜます。
④ホットプレートを熱し米油を薄くぬり、生地を上の方から落とし入れます。
⑤弱火で3分焼いたら裏返して蓋をして3分ほど焼けば出来上がりです！！
＊ふわふわの米粉パンケーキが焼けました！
いつも使用している道具と材料です
＊波里 お米の粉
＊宝本みりん
＊天海の平釜塩
＊ボーソー米油
＊エンテック クックボール24cm
＊パール金属 ハンドミキサー
＊BRUNO ホットプレート
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ご覧いただきありがとうございました！
